Kolorowe quasedillas z kurczakiem
- 4 placki tortilla/wrap pełnoziarniste lub naleśniki,
- pierś kurczaka,
- ok. poł żółtej papryki,
- 125g pomidorków koktajlowych,
- kostka sera cheddar,
- rukiew,
- cebulka dymka,
Sosy:
Jogurtowy sos czosnkowy
- czosnek (w uznania),
- jogurt naturalny,
- łyżka majonezu,
- koperek,
Łagodna salsa jogurtowa
- sos salsa,
- jogurt naturalny,
- oregano,
- pieprz,
Upiec lub obsmażyć kurczaka (ja upiekłam w piekarniku bez tłuszczu) i poczekać, aż przestygnie. Zetrzeć ser, rozsypać równomiernie na placku. Warzywa umyć, pokroić drobno, a umytą rukiew poszatkować. Rozłożyć warzywa i kurczaka na placku z serem. Posypać ponownie serem, przykryć plackiem. Piec w piekarniku średnio rozgrzanym ok. 7-10 minut. Ostrożnie wyjąć, pokroić. Podawać z sosami.
Jest to łagodna wariacja meksykańskiego dania, gdyż nie przepadamy za bardzo pikantnym jedzeniem.
___________________________________________
Testowano na ludziach.
Smacznego.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz