<< Porcja dla kilku osób lub na kilka dni >>
Użyłam:
- mięso mielone z indyka, paczka.
- cebula dymka cała,
- łyżka siemienia lnianego,
- trzy garści płatków owsianych* (namoczonych),
- trochę suchych płatków owsianych,
- papryka słodka mielona,
- pieprz czarny,
- odrobina mąki (akurat nie miałam kukurydzianej, a zalecam),
- dwie łyżki oleju z ryżu (do smażenia)
Mięso przekładam do miski, dodaję posiekaną dymkę, odstawiam na dwie minuty. Dodaję namoczone płatki i siemię, mieszam bardzo dokładnie. Przyprawiam (nie używam soli, jest ona dodawana do mięsa w procesie produkcji). Dodaję trochę mąki, suche płatki. Bardzo dokładnie mieszam. Masa się lekko klei, ale jest plastyczna. Formuję lekko spłaszczone kotleciki. Smażę na rumiano na oleju ryżowym.
Podaję z ryżem, serem red cheddar, sałatką z grillowaną cukinią i ananasem.
Testowano na ludziach. Smacznego.
* absolutnie nie nadają się błyskawiczne.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz